ゆずアチャール。

タイカレーを作った。

数日前から

いつも思い浮かべるのは

その事ばかり。

その思いが募りすぎて

調べてみると

まあ、簡単。

３０分で作れてしまった。

さすがクックパッド。











改善点として

カレーのルーを

普段の中辛で作ったが

それではココナッツに負けてしまう。

甘と辛の法則に従い

カレー自体は辛が良。


その時に活躍したのは

ゆずアチャール。

先月のD_MALL Saturday Brunch Market

コタンで購入。

酸味と辛さの相性ばっちり。




D_MALL Saturday Brunch Market

今月は１５日開催。


同日～

冬の掘り出し市

シマムラさんの展示始まります。